Kermainen Kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en lækker ret, der kan tilberedes hurtigt. Den er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i små stykker.
4. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et minut.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
7. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør indtil osten er smeltet.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.6 (3338 anmeldelser) ★★★★★ del