Makaronilaatikko med Muumimitoilla
opskrift

En lækker og fyldig ret, der er perfekt til hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 10 Muumimukillista vand
- Salt (Muumimukin bund skal dækkes)
- 4 Muumimukillista makaroni
- 1 Muumimukillinen løg, hakket
- 3 Muumimukillista hakket oksekød
- Salt, sort peber og chilipulver (Muumimukin bund skal dækkes)
- Olivenolie (Muumimukin bund skal dækkes)
- 1/3 Muumimukista æg
- 4 Muumimukillista mælk
- 2 Muumimukillista revet ost

Instruktioner:

1. Kog 10 Muumimukillista vand i en stor gryde og tilsæt salt, så bunden dækkes.
2. Tilsæt 4 Muumimukillista makaroni til det kogende vand og kog i ca. 6 minutter. Hæld vandet fra.
3. Varm olivenolie på en pande, så bunden af Muumimukin dækkes. Tilsæt hakket løg og svits i et øjeblik.
4. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg det, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, sort peber og chilipulver.
5. Smør en bageform med smør. Skiftvis læg de kogte makaroni og oksekøds-løgsblandingen i formen.
6. Knæk 1/3 æg i Muumimuki og tilsæt 4 Muumimukillista mælk. Krydr med salt og rør godt.
7. Hæld ægge-mælke blandingen jævnt over makaroniblandingen. Tryk lidt ned for at gøre det mere kompakt.
8. Rev 2 Muumimukillista ost og drys det over toppen.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 45 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af i ca. 15 minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion (ca. 1/8 af hele retten):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.6 (3068 anmeldelser) ★★★★★ del