Makaronilaatikko Sassen tapaan
opskrift

En lækker og fyldig makaronilaatikko, der er perfekt til en familieaften.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 35 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 pk Kauramakaroner (500 g)
- 500 g hakket oksekød
- 1 stk løg
- 1 stk hvidløg (fed)
- 4 dl gulerodssalat
- 5 dl oksefond
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
- Revet ost (valgfrit, til toppen)
Fremgangsmåde:
1. Kog kauramakaronerne efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olien i en stor pande og svits løg og hvidløg.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det.
4. Tilsæt gulerodssalaten og rør godt. Steg i et par minutter.
5. Hæld oksefonden i blandingen og krydr med salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Bland de kogte kauramakaroner i kødblandingen.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over (hvis ønskes).
8. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af et øjeblik før servering. Nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.04 (2121 anmeldelser) ★★★★★ del