Kalainspireret Makaronilåda
opskrift

Denne lækre makaronilåda laves med fisk og er et perfekt alternativ til den traditionelle makaronilåda. Den er nem at forberede og smager skønt for hele familien!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 300 g makaroni
- 400 g fisk (f.eks. laks eller torsk)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 3 æg
- 150 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk smør til stegning
- Friske urter (f.eks. dild eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog makaronien efter pakkeanvisningen og dræn den.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Smelt smørret på en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt fisken til panden og steg, indtil fisken er gennemstegt. Mos fisken groft med en gaffel.
4. Bland de kogte makaroni, fiskeblandingen, fløde, mælk, æg og ost i en stor skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld blandingen i et smurt ovnfast fad og jævn overfladen.
6. Bag ved 200 grader i cirka 30 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad låden køle af i et par minutter før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (2437 anmeldelser) ★★★★★ del