Makaronilaatikko
opskrift

En lækker og fyldig hverdagsret, der passer til hele familien. Denne enkle opskrift er nem at lave og giver en fantastisk måde at udnytte indholdet af køleskabet.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 300 g makaroni
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 2 dl revet ost
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Kog makaroni efter pakkens anvisning, indtil de er al dente. Dræn dem og læg dem til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olien op på panden og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg det, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, peber og oregano.
4. Tilsæt de hakkede tomater til kødet og lad det simre i et par minutter.
5. Bland de kogte makaroni med kødblandingen og hæld blandingen i et smurt bagefad.
6. I en skål, bland fløde og æg, og hæld blandingen over makaroni-blandingen.
7. Drys den revne ost over retten.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.43 (2541 anmeldelser) ★★★★★ del