Kermainen Broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, perfekt til familieaften. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesan (revet)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld madfløden over i panden og rør godt. Tilsæt parmesan, salt, sort peber og oregano. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og varm kort op.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.39 (5934 anmeldelser) ★★★★★ del