Pasta Carbonara
opskrift

En lækker og cremet pastaret med sprød bacon og parmesan.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta
- 100 g bacon
- 2 æg
- 50 g parmesanost
- Salt
- Sort peber
- Frisk persille (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger.
2. Skær baconen i små tern og steg dem på panden, indtil de er sprøde.
3. Pisk æggene i en skål og tilsæt revet parmesan, salt og sort peber. Rør godt rundt.
4. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og tilsæt den straks til panden med baconen.
5. Tag panden af varmen og tilsæt æggeblandingen til pastaen. Rør hurtigt, så æggene bliver tilberedt af den varme pasta.
6. Server med frisk persille, hvis ønskes. Nyd!
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 600
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 70 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (2897 anmeldelser) ★★★★★ del