Mozzarella-tomatsalat med jordbær
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer søde jordbær og salt mozzarella. Denne salat er perfekt som sommerret eller som tilbehør til måltidet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 4 tomater
- 2 kugler (á 125 g) mozzarella
- 200 g jordbær
- frisk basilikum
- salt
- sort peber
- balsamicoeddike
- olivenolie

Instruktioner:

1. Vask og skær tomaterne i tern.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Vask og skær jordbærene i skiver.
4. Anret tomater, mozzarella og jordbær på et serveringsfad, skiftevis.
5. Tilsæt frisk basilikum ovenpå salaten.
6. Krydr med salt, sort peber, balsamicoeddike og olivenolie.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 16 g
Fibre: 3 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.21 (3850 anmeldelser) ★★★★★ del