Minttruffle-muffins
opskrift

Disse lækre minttruffle-muffins er den perfekte søde snack, hvor chokolade- og mintsmagene smelter sammen. Let at lave i én skål!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 stk

Ingredienser:

- 150 g smeltet smør eller margarine
- 1 ½ dl sukker
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- ¾ dl usødet kakaopulver
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 dl fløde eller mælk
- 1 stang Cloetta Mint Truffle CENTER (mørk chokolade med blød minttrøffelfyld)
Til pynt:
- 2 dl flødeskum
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 spiseskefuld sukker
- 1 stang Cloetta Mint Truffle CENTER (mørk chokolade med blød minttrøffelfyld)

Instruktioner:

1. Mål smeltet smør eller margarine, sukker, æg, hvedemel, usødet kakaopulver, bagepulver, vaniljesukker og mælk i en skål.
2. Rør ingredienserne sammen til en jævn dej.
3. Fordel dejen i muffinforme.
4. Sæt en Cloetta Mint Truffle CENTER-chokolade i hver muffinform.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15 minutter.
6. Lad muffinsene køle af.
7. Pisk fløden og smag til med vaniljesukker og sukker. Sprøjt flødeskum på muffinsene.
8. Pynt med halverede mintchokolader.
Næringsindhold (per muffin, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.77 (5660 anmeldelser) ★★★★★ del