Mintchokolade Muffins
opskrift

Lækre mintchokolade muffins, der bringer harmoni af smag til festlige anledninger eller hyggestunder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser

- 1½ dl mælk
- 150 g margarine
- 1½ dl sukker
- 2 stk æg
- 3½ dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 spsk kakao
- vaniljesukker efter smag
- 1 pk Pätkis Mini Bites chokolade
- 12 stk papirforme
- krammer og fondant til pynt
- kvark (valgfri)
- flødeskum (valgfri)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk margarinen og sukkeret i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver.
4. Kombiner de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, kakao og vaniljesukker) og tilsæt dem skiftevis med mælken til dejen.
5. Tilsæt til sidst hakket Pätkis Mini Bites chokolade og rør indtil det er jævnt fordelt.
6. Fordel dejen i papirformene og fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 15–20 minutter, indtil muffinsene er færdige. Tjek om de er færdige med en tandstik.
8. Lad dem køle af og pynt efter ønske med krammer, fondant og server med kvark og flødeskum.

Næringsindhold (per muffin)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.47 (4807 anmeldelser) ★★★★★ del