Kermainen kanapasta
opskrift

En lækker og nem hverdagsret, der glæder hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og brun dem, indtil de er gyldne.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den revne parmesan, oregano, salt og peber. Rør indtil osten er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 620 kcal
- Protein: 36 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.31 (3673 anmeldelser) ★★★★★ del