Isoäidin Karpalopuuro
opskrift

En lækker og mættende bærgrød, der giver energi på grå vinterdage.
Forberedelsestid: cirka 1 time
Portionsstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 4 dl tranebær (eller tyttebær)
- 1 l vand
- 1/2-1 dl muscovadosukker
- 1/4 teskefuld salt
- 1 dl rugmel
- 1/2 dl frosne bær
Instruktioner:
1. Mål tranebærene (eller tyttebær) og vandet op i en gryde. Kog, indtil bærrene bliver bløde.
2. Si saften fra bærene og gem den. Mål 5 dl saft og smag den til med muscovadosukker og salt. Hvis der ikke er nok væske, tilsæt vand.
3. Tilsæt rugmelet og rør godt rundt. Kog grøden ved lav varme, mens du rører af og til, i cirka en time.
4. Pynt grøden med de frosne bær og server den varm.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 17 g
- Fedt: 0,5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (4834 anmeldelser) ★★★★★ del