Appelsinkage
opskrift

En lækker og saftig appelsinkage, perfekt til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 75 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 1 appelsin (saft og revet skal)
- 150 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
Fremgangsmåde:
1. Blødgør smørret ved stuetemperatur og tilsæt sukker. Pisk blandingen, indtil den er lys og luftig.
2. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
3. Riv appelsinskallen og pres saften. Tilsæt begge dele til dejen.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen til dejen og rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er godt kombineret.
5. Hæld dejen i en smurt og melet bageform.
6. Bag ved 175 °C i cirka 30-40 minutter, indtil kagen er færdigbagte og gyldenbrun. Tjek om den er færdig med en tandstik.
7. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Fedt: 9 g
Kulhydrater: 31 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (1592 anmeldelser) ★★★★★ del