Mascarpone-skum med friske jordbær
opskrift

Lækker og nem dessert, der kombinerer friske jordbær med cremet mascarpone-skum. Perfekt til sommerdage!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g friske jordbær
- 250 g mascarponeost
- 2 dl flødeskum
- 3 spsk flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Friske mynteblade (til pynt)

Instruktioner:

1. Vask og skær jordbærne i skiver.
2. Pisk flødeskummet til det bliver stift.
3. Tilsæt mascarponeost, flormelis og vaniljesukker til flødeskummet. Rør forsigtigt, indtil blandingen er ensartet.
4. Fordel jordbærskiverne i portionsskåle.
5. Læg mascarpone-skum ovenpå jordbærene.
6. Pynt med friske mynteblade og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.36 (285 anmeldelser) ★★★★★ del