Mascarpone-herkku
opskrift

En lækker dessert med mascarpone, flødeskum og chokolade. Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 250 g mascarpone
- 2 dl flødeskum
- 1/2 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g mørk chokolade
- Friske bær (f.eks. jordbær eller blåbær) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Pisk flødeskum, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er let og luftig.
2. Tilsæt mascarpone til flødeblandingen og rør forsigtigt, indtil det er ensartet.
3. Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikroovnen og lad den køle lidt af.
4. Tilsæt den smeltede chokolade til mascarpone-blandingen og rør godt.
5. Fordel blandingen i smukke glas eller skåle og sæt dem i køleskabet i ca. 1-2 timer for at stivne.
6. Pynt med friske bær før servering. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.46 (3383 anmeldelser) ★★★★★ del