Spuma di Mascarpone (Mascarponevaahto)
opskrift

En lækker mascarponevaahto, der kombinerer bløde smage med friske ingredienser, hvilket gør den til den perfekte dessert. Forberedelsestid er ca. 2,5 timer, og opskriften giver ca. 4 portioner.
Ingredienser:
- 200 g mascarponeost
- 2 dl flødeskum
- 0,5 dl appelsinjuice
- 0,5 dl Limoncello likør
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Friske jordbær (til servering)
Fremgangsmåde:
1. Pisk flødeskummet til en blød top.
2. Fold forsigtigt appelsinjuice, Limoncello, mascarponeost og vaniljesukker ind i flødeskummet.
3. Lad blandingen sætte sig i køleskabet i 1-2 timer.
4. Anret moussen i glas og pynt med friske jordbær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.19 (5551 anmeldelser) ★★★★★ del