Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolie op i en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt.
7. Riv parmesanosten i retten og krydr med salt og sort peber.
8. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.51 (1579 anmeldelser) ★★★★★ del