Makkara-kaalipata
opskrift

En lækker og fyldig ret med kål og pølse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 (ca. 600-700 g) spidskål
- 2 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 gulerødder, skåret i tern
- 1 grøn æble, skåret i tern
- Rapsolie og smør
- En smule vand
- Havsalt, sort peber, timian, rosmarin
- 20 cm stykke pølse, skåret i tern
- Syltede agurker og persille til servering
Fremgangsmåde:
1. Snit kålen i strimler og hak løgene. Skræl og skær gulerødderne i tern.
2. Varm smør og rapsolie op i en gryde.
3. Sautér løgene i et par minutter. Tilsæt krydderierne, gulerodternene og kålen.
4. Sautér i et par minutter. Tilsæt æbleternene og en smule vand.
5. Lad retten simre ved lav varme, mens du rører ind imellem.
6. Skær pølsen i tern og brun dem i en smule rapsolie.
7. Tilsæt pølseternene til gryden lige før servering.
8. Anret retten på tallerkener og tilsæt syltede agurker.
Nyd din lækre kålret!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.81 (2059 anmeldelser) ★★★★★ del