Kaalipata
opskrift

En lækker og mættende ret med hvidkål og hakket kød. Forberedelsestid: 10 minutter. Til 4 personer.
Ingredienser:
- 1000 g hvidkål
- 3 gulerødder
- 1 løg
- 400 g hakket okse- og svinekød
- 1 spsk sirup
- 3 dl sukkeret tyttebærsyltetøj
- 1,5 teskefulde salt
- 0,5 teskefulde sort peber
- Vand
Fremgangsmåde:
1. Skær hvidkålen i strimler og gulerødderne i skiver.
2. Skræl og hak løget fint.
3. Brun det hakkede kød i sin egen fedt i en stor gryde.
4. Tilsæt løget til kødet og svits, indtil det bliver blødt.
5. Tilsæt hvidkål og gulerødder til gryden, og rør godt rundt.
6. Hæld sirup, tyttebærsyltetøj, salt og sort peber i gryden.
7. Tilsæt vand, så ingredienserne er dækket, og rør rundt.
8. Lad retten simre ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil hvidkålen og gulerødderne er møre.
9. Server retten varm.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.49 (2622 anmeldelser) ★★★★★ del