Helppo Pasta Carbonara
opskrift

En lækker og hurtig opskrift på pasta carbonara, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 100 g pancetta eller bacon
- 2 æg
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt
- Sort peber
- Frisk basilikum (til pynt, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Skær pancetta eller bacon i små tern og steg dem på en pande, indtil de er sprøde.
3. Pisk æggene, revet parmesan, salt og sort peber sammen i en skål.
4. Når pastaen er færdig, skal du overføre den til panden med pancetta eller bacon. Rør godt rundt.
5. Tag panden af varmen og tilsæt æggeblandingen til pastaen. Rør hurtigt rundt, så æggene let tilberedes af pastaens varme.
6. Server straks og pynt med friske basilikumblade, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 25 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.55 (2635 anmeldelser) ★★★★★ del