Makaronisalat
opskrift

En lækker og farverig makaronisalat, perfekt til fester eller som tilbehør til grillmad.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- 1 dåse ananas
- 250 g pastaskruer (f.eks. skruer eller muslinger)
- 1 l vand til kogning af pasta
- ½ teskefuld salt
- 200 g røget skinke
- 1 pakke krydderiblandning til dip
- 100 g ost (f.eks. edam, emmental eller anden)
- 1 dl rosiner
- 40 g oliven (fyldte)
- 2 dl cremefraiche

Instruktioner

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og lad den køle af.
2. Bland krydderiblandingen i cremefraichen eller krydr cremefraichen selv.
3. Skær den røgede skinke og osten i tern.
4. Kombiner den afkølede pasta, ananas, skinke, ost, rosiner og oliven i en stor skål.
5. Tilsæt cremefraiche-blandingen og rør godt rundt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
7. Server salaten kold.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 38 g
Fiber: 2 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.69 (761 anmeldelser) ★★★★★ del