Kaura-kiks med tørrede blommer
opskrift

Disse kaura-kiks kombinerer en sprød overflade med en blød, fyldig blommefyldning. Perfekt som dessert eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kiks

Ingredienser:

- 100 g havregryn
- 100 g hvedemel
- 75 g sukker
- 75 g smør (blødt)
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 150 g tørrede blommer
- 50 ml vand
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forbered fyldet: Skær de tørrede blommer i små tern og kog dem med vandet i en lille gryde, indtil de bliver bløde. Mos fyldet til en jævn masse og lad det køle af.
2. Bland havregryn, hvedemel, sukker, vaniljesukker, bagepulver og salt i en skål.
3. Tilsæt det bløde smør og ægget til de tørre ingredienser. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Tag små stykker dej og form dem til plader. Læg en skefuld blommefyld i midten af dejpladen og fold kanterne over fyldet for at danne en kiks.
5. Læg kiksene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ved 180 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
6. Lad kiksene køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. kiks):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.07 (1214 anmeldelser) ★★★★★ del