Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt sammen, indtil det er ensartet.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld dej på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen.
Næringsinformation pr. servering:
Kalorier: 200
Proteiner: 8g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 30g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.82 (673 anmeldelser) ★★★★★ del