Lohiburger med Avocado
opskrift

En lækker og sund burger med laks og cremet avocado. Tilberedningstid: 20 minutter. Antal portioner: 2.
Ingredienser:
- 2 lohifileter
- 1 avocado
- Saften fra 1 lime
- 1 chili (hakket)
- Salt og peber efter smag
- 2 burgerboller
- Salat (f.eks. isbergsalat eller ruccola)
- 1 tomat (skiver)
- Mayonnaise eller yoghurtdressing (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Krydr lohifileterne med salt og peber.
2. Grill eller steg lohifileterne, indtil de er gennemstegte, ca. 4-5 minutter på hver side.
3. Imens, mos avocadoen i en skål og bland limesaft og hakket chili i.
4. Rist burgerbollerne let.
5. Saml burgerne: start med bollen, læg salat, lohifilet, avocadosauce og tomatskiver ovenpå.
6. Tilsæt mayonnaise eller yoghurtdressing, hvis ønskes.
7. Læg den øverste bolle på, og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.2 (5942 anmeldelser) ★★★★★ del