Lohi-perunapihvit
opskrift

Lækre lohi-perunapihvitter, der er lette og hurtige at lave. Denne ret er perfekt til en søndagsmiddag eller som en let frokost.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g koldrøget laks
- 1 kogt kartoffel, revet
- 1 spsk dild
- 1 spsk cremefraiche
- 1 æg
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Skær den koldrøgede laks i små strimler.
2. Riv den kogte kartoffel og kom den i en skål.
3. Bland den revne kartoffel, laks, dild, cremefraiche og æg sammen.
4. Form blandingen til ca. 2 cm tykke bøffer.
5. Steg bøfferne på en bageplade ved 200 grader i ca. 15 minutter.
6. Pres lidt citronsaft over de færdige bøffer.
7. Server bøfferne med en frisk salat og cottage cheese.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4 (3670 anmeldelser) ★★★★★ del