Poro-perunapihvit
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer smagen af kartoffelmos og røget ren. Velegnet til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 pk. kartoffelmos (f.eks. Oolanni frysevarer)
- 100 g røget ren
- 100 g hvidløgskrydret flødeost
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Forbered kartoffelmosen efter pakkevejledningen.
2. Bland den færdiglavede kartoffelmos, røget ren, hvidløgskrydret flødeost og æggene i en skål. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
3. Krydr blandingen med salt og peber.
4. Varm olie i en pande over medium varme.
5. Form bøffer af blandingen og steg dem på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldne.
6. Tag de stegte bøffer af panden og læg dem på et køkkenpapir, så overskydende olie kan dryppe af.
7. Server dem varme, f.eks. med salat eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 2 bøffer):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.16 (814 anmeldelser) ★★★★★ del