Makkarapata med Lipstik
opskrift

Makkarapata er en lækker og mættende ret, hvor lipstik giver en unik smag. Denne ret kan laves hurtigt og er perfekt til hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g pølse (f.eks. grillpølse eller chorizo)
- 2 kartofler
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 1 liter kødbuljong
- 1 spsk lipstikpulver eller frisk lipstik
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak kartoflerne, løget og gulerødderne.
2. Varm olien i en stor gryde og sautér løget i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de hakkede gulerødder og kartofler til gryden, og sautér i yderligere et par minutter.
4. Skær pølsen i skiver og tilsæt den til gryden. Steg, indtil pølsen får lidt farve.
5. Hæld kødbuljongen i gryden og tilsæt lipstik. Bring det i kog og lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.4 (6260 anmeldelser) ★★★★★ del