Saksalsk Makkarapotte
opskrift

En simpel og lækker pølsegryde, der tilberedes nemt. Denne ret er perfekt at nyde sammen med en tysk Riesling eller øl.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g tysk pølse (f.eks. bratwurst)
- 2 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 4 dl hønsefond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 2 spiseskefulde olie
- frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tern. Hak løget fint.
2. Varm olien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løget og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt pølserne i gryden og steg dem, indtil de får lidt farve.
4. Tilsæt kartoflerne og gulerødderne, og rør godt rundt.
5. Hæld hønsefond over og krydr med salt, peber og timian.
6. Lad gryden simre ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Server varm, og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 5 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.33 (1678 anmeldelser) ★★★★★ del