Saksalsk pølsegryde
opskrift

En simpel og lækker pølsegryde, der tilberedes nemt. Denne ret er perfekt som måltid, der kan nydes med tysk Riesling eller øl.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g saksalsk pølse (f.eks. bratwurst)
- 2 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 løg
- 4 dl kyllingefond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 2 spiseskefulde olie
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tern. Hak løget fint.
2. Varm olien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løget og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt pølserne til gryden og steg, indtil de får lidt farve.
4. Tilsæt kartoflerne og gulerødderne til gryden, og rør godt rundt.
5. Hæld kyllingefonden over og krydr med salt, peber og timian.
6. Lad gryden simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
7. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Kostfibre: 5 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.52 (5498 anmeldelser) ★★★★★ del