Perunat og Kødfrikadeller med Oste Sauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med bagte perunater og saftige kødfrikadeller i en cremet oste sauce.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal serveringer: 4
Ingredienser:
- 800 g perunat
- Olie
- Krydderier (efter smag)
- 400 g hakket oksekød
- 1 pakke oste suppe ingredienser (f.eks. Knorr)
- 1 teskefuld salt
- 1 æg
- Ca. 0,5 dl rasp
- Ca. 0,5 dl oksefond
- ½ dåse færdig oste dip
- ½ dåse hakkede tomater
- Ost (revet, efter smag)
Instruktioner:
1. Vask og skær perunaterne i både.
2. Hæld lidt olie over perunaterne og krydr efter smag.
3. Bag perunaterne i en bageform i ca. 15 minutter ved 225 grader.
4. I en skål, bland hakket oksekød, oste suppe ingredienser, salt, æg, rasp og oksefond. Rør godt sammen.
5. Tag perunaterne ud af ovnen og tril kødfrikadellerne over perunaterne.
6. Forbered saucen ved at blande oste dip og hakkede tomater. Hæld saucen over kødfrikadellerne og perunaterne.
7. Drys revet ost over retten efter smag.
8. Bag i ovnen i yderligere ca. 20 minutter, indtil kødfrikadellerne og perunaterne er møre.
9. Server med en frisk salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 30 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.56 (1208 anmeldelser) ★★★★★ del