Kartoffel- og kødboller med ostesauce
opskrift

*En lækker ret med kartofler og saftige kødboller i en cremet ostesauce. Forberedelsestid: 45 minutter. Serveringsstørrelse: 4 personer.*
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- Olie
- Krydderier (efter smag)
- 400 g hakket oksekød
- 1 pakke ostesauce ingredienser (f.eks. Knorr)
- 1 teskefuld salt
- 1 æg
- Ca. 0,5 dl rasp
- Ca. 0,5 dl bouillon
- ½ dåse færdiglavet ostedip
- ½ dåse hakkede tomater
- Ost (revet, efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Vask og skær kartoflerne i både.
2. Hæld lidt olie over kartoflerne og krydr efter smag.
3. Bag kartoflerne i et ovnfast fad i ca. 15 minutter ved 225 grader.
4. I en skål, bland hakket oksekød, ostesauce ingredienser, salt, æg, rasp og bouillon. Rør godt sammen.
5. Tag kartoflerne ud af ovnen og form kødboller, som placeres oven på kartoflerne.
6. Forbered saucen ved at kombinere ostedip og hakkede tomater. Hæld saucen over kødboller og kartofler.
7. Drys revet ost over retten efter smag.
8. Bag retten i ovnen i yderligere 20 minutter, eller indtil kødboller og kartofler er gennemstegte.
9. Server retten med en frisk salat.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 550, Protein: 30 g, Kulhydrater: 50 g, Fedt: 25 g.

Bedømmelse: 3.74 (401 anmeldelser) ★★★★★ del