Lihapata med rodfrugter
opskrift

En lækker og mættende ret med oksekød og grøntsager.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 3 gulerødder
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- Naudanlår (eller bryst)
- 1 løg
- Madolie
- 7 kartofler
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og gulerødderne.
2. Skær oksekødet i små tern.
3. Steg oksekødet sammen med løget i olie, indtil det er gennemstegt.
4. Hæld det stegte kød og løg i en gryde med låg.
5. Skær kartoflerne og gulerødderne i skiver, og tilsæt dem til gryden.
6. Tilsæt salt og sort peber.
7. Bland ingredienserne godt, og lad det simre ved lav varme under låg, indtil grøntsagerne er møre og kødet er tilberedt.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fibre: 6 g

Bedømmelse: 4.33 (3728 anmeldelser) ★★★★★ del