Juusto-lihapata
opskrift

En lækker og fyldig ret med mørt oksekød og smeltet ost.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g møre oksekødsstykker
- 1-2 spsk smør
- 1-2 spsk hvedemel
- 2 1/2 dl vand
- 1 bouillonterning
- 1-2 gulerødder
- 1 stor syltede agurk
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær oksekødet i tern og brun dem i smør på en pande, indtil de er gyldne.
2. Tilsæt hvedemelet og rør godt, så kødet bliver dækket.
3. Hæld vandet på panden og tilsæt bouillonterningen. Rør, indtil bouillonterningen er opløst.
4. Skræl og skær gulerødderne i skiver. Tilsæt dem til gryden.
5. Skær den syltede agurk i små tern og tilsæt dem også.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 1-1,5 time, indtil kødet er mørt.
7. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server retten varm, f.eks. med kartofler eller brød.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 20 g

Bedømmelse: 3.43 (1081 anmeldelser) ★★★★★ del