Kødpande med grøntsager
opskrift

En lækker og mættende gryderet fyldt med kød og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1,5-2 timer
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g oksekød (karjalanpaistilihaa)
- 300 g svinekød (possunsuikaleita)
- 100 g bacon
- 2-3 kartofler
- 2 gulerødder
- 2 løg
- 200 g kålrod
- Salt, peber og urter efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartofler, gulerødder, løg og kålrod i tern.
2. Skær bacon i små stykker og steg det på en pande, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt oksekødet og svinekødet til panden, og steg indtil kødet får en flot farve.
4. Overfør det stegte kød og bacon til en stor gryde.
5. Tilsæt de hakkede grøntsager til gryden.
6. Krydr med salt, peber og de urter, du ønsker.
7. Hæld nok vand i gryden, så ingredienserne er dækket.
8. Lad retten simre ved lav varme i cirka 1,5-2 timer, indtil kødet er mørt.
9. Server varm, gerne med friskbrød.
Næringsinformation:
Kalorier: 550 pr. portion
Protein: 40 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.24 (2606 anmeldelser) ★★★★★ del