Herkuleiske Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne enkle og lækre opskrift kombinerer friske tomater og mozzarellaost, perfekt som forret eller snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 2 spsk frisk basilikum, hakket
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Skær tomaterne og mozzarellaosten i tern.
3. Bland tomater, mozzarella, basilikum, balsamicoeddike og olivenolie i en skål.
4. Krydr blandingen med salt og peber.
5. Læg tomat-mozzarellablandingen på de ristede baguetteskiver.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, 1 skive bruschetta):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.89 (1996 anmeldelser) ★★★★★ del