Raparperi-omenapai
opskrift

Denne lækre raparperi-omenapai er den perfekte dessert til sommerens afslutninger. Den er nem at lave og smager vidunderligt for både raparperi- og æbleelskere.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 300 g raparberi
- 300 g æble
- 150 g sukker
- 1 teskefuld kanel
- 150 g smør
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 æg

Instruktioner:

1. Skræl og skær raparberne og æblerne i små tern.
2. Bland raparbertern, æbletern, sukker og kanel i en skål. Lad blandingen trække i ca. 15 minutter.
3. Forbered dejen: Pisk smørret og sukkeret sammen i en skål. Tilsæt ægget og rør godt.
4. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret, og hæld derefter mælken i, og rør dejen glat.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform.
6. Fordel raparberi-æbleblandingen ovenpå dejen.
7. Bag ved 180 grader i ca. 35-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.23 (2749 anmeldelser) ★★★★★ del