Raparperi-Piimäkage
opskrift

Denne lækre raparperi-piimåkage er fugtig og har en frisk smag. En fremragende valg til kaffen! Forberedelsestid cirka 1 time. Serverer 8 personer.

Ingredienser

- 2 dl kærnemælk, fedtfri
- 2 dl sukker
- 1 dl olie eller smeltet margarine eller smør
- 3,25 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2-3 dl raparberstykker (friske eller frosne)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader (varmluft 160 grader).
2. Bland kærnemælken, sukkeret og olien (eller smeltet margarine/smør) i en stor skål.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret og saltet. Rør det sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt raparberstykkerne til dejen og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en smurt og meldrysset bageform.
6. Bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt og har en smuk farve. Tjek om den er færdig med en tandstik.
7. Lad kagen køle af, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion, estimat)

- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.21 (1871 anmeldelser) ★★★★★ del