Raparperi-dadelmarmelade
opskrift

Denne lækre raparperi-dadelmarmelade kombinerer den syrlige raparper med søde dadler og skaber den perfekte pålæg til morgenmad eller dessertbordet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 4 dl
Ingredienser:
- 700 g raparper, skåret i stykker
- 2 pakker dadler, hakket fint
- 3 dl sukker
- 3-3,5 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Læg raparperstykkerne, hakkede dadler, sukker og vand i en gryde.
2. Varm blandingen op over medium varme, indtil den koger.
3. Skru ned for varmen og lad blandingen simre i ca. 40-60 minutter, indtil den tykner og får en marmeladeagtig konsistens.
4. Smag til og juster sukkeret efter behov.
5. Hæld den færdige marmelade på rene, varme glas og luk dem tætsluttende.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 55 g
- Sukker: 50 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.68 (5955 anmeldelser) ★★★★★ del