Kremet Kyllingæg-Pasta
opskrift

Kremet kyllingæg-pasta er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til hverdag. Denne opskrift kan laves på kort tid og er fyldt med smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 3 æg
- 1 dl fløde
- 50 g revet parmesanost
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Slå æggene ud i en skål og tilsæt fløden. Pisk det sammen. Tilsæt den revne parmesanost, salt og sort peber.
4. Hæld æggeblandingen over hvidløget på panden og rør hurtigt rundt. Tilsæt kogevand om nødvendigt, så blandingen ikke stivner for meget.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt, så pastaen dækkes af saucen.
6. Server straks pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.08 (2844 anmeldelser) ★★★★★ del