Palermon pasta
opskrift

Palermon pasta er en lækker og nem ovnret, der passer perfekt til hverdag. Denne ret tilberedes let, når alle ingredienserne samles og bages i ovnen.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, i tern
- 400 g tomatpuré
- 2 dl fløde
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller emmental)
- 1 teskefuld oregano
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger til al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olien på en pande og tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt. Sauter indtil grøntsagerne er bløde.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, peber og oregano.
4. Bland tomatpuréen og fløden i kødblandingen. Lad det simre i et par minutter.
5. Kombiner den kogte pasta med saucen, og rør godt.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
7. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (454 anmeldelser) ★★★★★ del