Palermonpasta Gnocchilla
opskrift

En lækker og farverig ret, der er perfekt til hele familien.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmæssig: 8

Ainesosat:

- 800 g gnocchi-pasta
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 2 peberfrugter, terninger (f.eks. rød og gul)
- 400 g hakkede tomater
- 1 spsk tørret oregano
- 1 spsk frisk basilikum, hakket
- Salt og sort peber efter smag
- 100 g parmesanost, revet

Ohjeet:

1. Kog gnocchit efter pakkens anvisninger og dræn dem.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og de terninger af peberfrugter. Steg i ca. 5 minutter, indtil peberfrugterne er bløde.
4. Hæld de hakkede tomater i panden og tilsæt oregano, basilikum, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Bland de kogte gnocchi i saucen og varm det hele igennem i et par minutter.
6. Server retten med revet parmesanost ovenpå.

Ravintosisältö per annos (1/8):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.67 (4727 anmeldelser) ★★★★★ del