Herkuleiske Avocado-brød
opskrift

Avocado-brød er en nærende og lækker morgenmad eller snack, der er let at forberede.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 skiver
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk olivenolie (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne til de er sprøde, hvis ønskes.
2. Del avocadoen og fjern stenen. Skrap frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Dryp olivenolie og drys friske urter over, hvis du bruger det.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.78 (1194 anmeldelser) ★★★★★ del