Ranskalaiset Ohukaiset (Crepes)
opskrift

Disse lækre crepes tager dig med på en smagsrejse til Frankrig. De er perfekte med både søde og salte fyld.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 2 æg
- 500 ml mælk
- 2 spsk sukker (til søde crepes)
- 1/2 teskefuld salt
- 2 spsk smeltet smør (til dejen)
- Ekstra salt (til salte crepes)
- Fyld (f.eks. chokolade, bær, skinke, ost)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret og saltet i en skål.
2. Tilsæt æggene og rør indtil blandingen er glat.
3. Hæld mælken i lidt ad gangen og rør, indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt det smeltede smør til dejen og rør godt.
5. Opvarm en pande over middel varme og pensl den let med smør.
6. Hæld ca. 1/4 kop dej på panden og vip panden, så dejen fordeles jævnt.
7. Steg i ca. 1-2 minutter, indtil kanterne begynder at løsne, vend crepen og steg i yderligere 1 minut.
8. Gentag indtil al dejen er brugt.
9. Fyld crepes med dine ønskede ingredienser og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, uden fyld):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.97 (2366 anmeldelser) ★★★★★ del