Kuninkaalliset Ohukaiset
opskrift

Disse lækre pandekager er den perfekte dessert eller weekendforkælelse. De er lette og luftige, og du kan fylde dem med det fyld, du ønsker, såsom jordbær eller andre bær.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4-6 portioner

Aingredienser

- 1/2 liter fløde
- 2 spsk hvedemel
- 5 æggeblommer
- 3 æggehvider
- 1/3 teskefuld salt
- Fyld: optøede jordbær eller syltetøj

Instruktioner

1. Pisk æggeblommerne og saltet i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
2. Tilsæt hvedemelet og rør godt.
3. Pisk fløden i en separat skål, indtil den danner bløde toppe.
4. Tilsæt flødeskum forsigtigt til æggeblandingen, og rør let.
5. Pisk æggehviderne i en anden skål, indtil de danner stive toppe.
6. Tilsæt æggehviderne forsigtigt til dejen, indtil de lige akkurat er blandet.
7. Opvarm en pande over medium varme og hæld dejen på panden, steg begge sider, indtil de er gyldne.
8. Server pandekagerne med jordbær eller syltetøj.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.41 (3476 anmeldelser) ★★★★★ del