Ranskalaiset Ohukaiset (Crepes)
opskrift

Ranskalaiset ohukaiset er en lækker og alsidig ret, der kan fyldes med forskellige fyldninger, både søde og salte. Denne opskrift er perfekt til hjemmekøkkenet, hvor du kan nyde en fransk atmosfære.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 2 æg
- 5 dl mælk
- 1 spsk sukker (til søde fyldninger)
- 1/2 teskefuld salt (til salte fyldninger)
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, æggene, mælken, sukkeret og saltet i en skål, indtil dejen er glat.
2. Tilsæt det smeltede smør til dejen og rør godt.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
4. Hæld cirka 1/2 dl dej på panden og vink panden, så dejen spreder sig til et tyndt lag.
5. Steg crepen i cirka 1-2 minutter, indtil kanterne begynder at løsne sig fra panden, og bunden er smukt gyldenbrun.
6. Vend forsigtigt crepen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
7. Gentag indtil al dejen er brugt.
8. Fyld med ønskede fyldninger, såsom syltetøj, chokolade sauce eller salte fyldninger som ost og skinke.
Næringsindhold (per crepe, uden fyld):
- Energi: 140 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0 g
Nyd de lækre franske crepes!

Bedømmelse: 4.06 (4856 anmeldelser) ★★★★★ del