Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der passer perfekt til hele familien. Denne opskrift er nem at lave og fyldt med smag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den finthakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og sort peber.
6. Bland pastaen med saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.13 (3028 anmeldelser) ★★★★★ del