Kuha i ingefærmarinade
opskrift

En lækker ret, hvor ingefærens friskhed kombineres med honningens sødme. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede og passer perfekt til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: 1 time (marineringstid ikke inkluderet)
Antal portioner: 2-3 personer

Ingredienser

- ½ kg kulmule
- 1 teskefuld revet ingefær
- 1 teskefuld salt
- Sort peber efter smag
- 2 dl madlavningsyoghurt
- 2 teskefulde honning
- Saft fra ½ lime

Instruktioner

1. Bland ingefær, salt, sort peber, madlavningsyoghurt, honning og limesaft i en skål.
2. Hæld marinaden over kulmulefileterne og rør rundt, så fisken bliver dækket jævnt.
3. Læg fisken i en lukbar pose med marinaden og mariner i køleskabet i cirka en time.
4. Varm en pande eller grill op og steg kulmulefileterne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt og overfladen er smuk gyldenbrun.
5. Server kulmule med fx salat eller ris.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.18 (1421 anmeldelser) ★★★★★ del