Kuha med Herkkusienikastik
opskrift

Denne lækre kuha-ret kombinerer en smagfuld kuha filet med en cremet ostetopping og en velsmagende herkkusienekastik. Perfekt til særlige anledninger!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser

- 2 stk (ca. 300 g) kuha fileter
- Havsalt
- Friskkværnet sort peber
- 1 æggeblomme
- 1 spsk smeltet smør + ekstra til pensling af bageformen
- 1 spsk rasp
- 2 spsk friskrevet parmesan
- 1 dl fløde

Instruktioner

1. Pensl bageformen med smør og læg kuha fileterne i bunden af formen.
2. Krydr fisken med havsalt og sort peber.
3. Pensl fiskens overflade med æggeblommen og hæld smeltet smør over.
4. Drys parmesan og rasp over fisken.
5. Hæld fløden over fileterne.
6. Bag i ovnen ved 200 °C i ca. 10 minutter, indtil fisken er gennemstegt og overfladen er smukt gylden.
7. Server med herkkusienekastik, kogte rejer og frisk dild.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.82 (1723 anmeldelser) ★★★★★ del