Kreikkiske Keftedes
opskrift

Beskrivelse: Lækre og krydrede græske kødboller perfekte til en middag eller som snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g lammekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl frisk persille, hakket
- 1 dl frisk oregano, hakket
- 1 dl brødkrummer
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld kanel
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland lammekød, løg, hvidløg, persille, oregano, brødkrummer, æg, salt, sort peber og kanel i en skål.
2. Form små kødboller af dejen.
3. Opvarm olie på en pande ved medium varme.
4. Steg kødbollerne gyldne på alle sider, cirka 5-7 minutter.
5. Server varme med salat og tzatziki.
Næringsinformation: Pr. servering: Ca. 350 kalorier, 20 g protein, 25 g fedt, 15 g kulhydrater.

Bedømmelse: 4.54 (3894 anmeldelser) ★★★★★ del