Kermainen Sienipasta
opskrift

Kermainen sienipasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g friske svampe (fx champignon eller kantareller)
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Rens og skær svampene i skiver.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem i et par minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt svampene til panden og steg dem, indtil de er gyldne, og væsken er fordampet.
6. Hæld madfløden i svampeblandingen og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter. Krydr med salt og sort peber.
7. Bland den kogte pasta med svampesaucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at gøre saucen mere cremet.
8. Server pastaen pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 18 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (3048 anmeldelser) ★★★★★ del