Hauki i Lag3r-dej med mummonkurkker
opskrift

Denne lækre ret kombinerer sprød havørred og mummonkurkker, hvilket skaber en velsmagende og ukompliceret helhed.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g havørredfileter
- 200 ml Lag3r-øl
- 100 g hvedemel
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
- 200 g mummonkurkker

Instruktioner:

1. Skær havørredfileterne i passende stykker.
2. Bland i en skål øl, hvedemel, æg, salt og peber til en jævn dej.
3. Varm olien op på en pande over medium varme.
4. Dyp havørredstykkerne i dejen og steg dem gyldne i panden.
5. Læg de stegte fiskestykker på køkkenrulle for at dræne overskydende olie.
6. Server havørreden med mummonkurkkerne.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.29 (3450 anmeldelser) ★★★★★ del