Kyllingesalat med Couscous
opskrift

En lækker og sund salat, perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 1 dl couscous
- 1 pakke kyllingestrimler
- 1 hoved isbergsalat
- 2 tomater
- ½ agurk
- 2 spsk soltørrede tomater i tern
- 100 g fetaost
Instruktioner:
1. Kog couscousen efter anvisningen på pakken og lad den køle af.
2. Steg kyllingestrimlerne på en pande, indtil de er gyldne, og krydr dem efter smag.
3. Riv isbergsalaten i en skål.
4. Hak tomaterne og agurken, og tilsæt dem til salaten.
5. Tilsæt den afkølede couscous og de stegte kyllingestrimler til salaten.
6. Bland de soltørrede tomater i.
7. Smuldre fetaosten over salaten.
8. Vend forsigtigt alle ingredienserne sammen og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.9 (5649 anmeldelser) ★★★★★ del